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    開善鄉:紅糖鋪就“甜蜜”致富路
    2021-12-20 08:15:00? ? 來源:開善鄉   編輯:方玲   責任編輯:楊陽  

    年關將近,開善鄉傳統手工制作的紅糖正走俏市場,吸引不少顧客前來觀摩、購買??道跫彝マr場負責人吳先生正忙著做手工紅糖,空氣中飄散著香醇甘甜的糖香味。

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    開善鄉古法紅糖的生產采用傳承上百年的傳統熬制工藝,歷經榨汁、過濾、煮熬、冷卻、倒模等多道工序精制而成。古法熬制紅糖,400斤甘蔗,才能熬出30斤左右的紅糖。甘蔗汁液經過過濾,經過加熱熬制到沸騰,去除漂浮出來的雜質,再經過長時間熬成紅糖漿。據了解,康栗農場今年熬制紅糖將近1萬斤,年前預計銷售額可達30萬元?!?/span>

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    很多顧客特意從縣城趕過來購買今年剛生產的紅糖?!拔覑廴似綍r喜歡吃這種紅糖,特別這種純天然的古法紅糖,很難買到。所以我今天特別找過來,這個質量確實相當不錯,我今天買了兩大袋?!鳖櫩徒壬f道。

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    開善鄉黨委、政府積極扶持本土產業,今年12月,引導康栗農場參加“福建省供銷社‘一縣一周’農產品展示展銷會”,同時,還協助小微企業積極入駐淘寶、抖音、微店等新型銷售平臺,帶動鄉村產業振興。

    審核:肖劍光

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